为提高服务人员的专业水准，增强团队凝聚力，提升酒楼整体服务形象，集团旗下的金龙玉凤大酒楼在前不久组织开展了服务技能竞赛活动。
　　竞赛内容从基础的摆台及如何接待客人等餐前服务，到上菜、酒水、席间、结帐等环节，都是高标准严要求，这些环节对提升酒楼的整体服务形象至关重要。
　　通过大家的积极参与和努力表现，此次餐饮服务技能竞赛活动取得圆满成功，同时，还评出了酒楼服务名星。这次竞赛活动让员工们看到了酒楼发展的希望，体会到了团队凝聚力的重要性，领悟到了餐饮行业的服务标准是专业而不失个性化。大家纷纷表示，一定要加强学习，不断提高自身综合素质和服务水准，努力展现金龙玉凤酒楼的服务特色。（冯成兰/文图）